라이스페이퍼로 만드는 쫀득바삭한 소떡소떡 레시피

집에 떡이 없지만 소떡소떡이 너무 먹고 싶어서

소시지를 라이스페이퍼로 감싸 만들어 봤어요!

빨간 소스도 매콤달달해서 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요:)
*제가 사용한 제품 정보는 맨 아래에 남겨놓을게요!
 
 
< 재료 >
 닭가슴살 소시지

라이스 페이퍼

간장, 알룰로스, 케첩, 스리라차

올리브오일

깨 
*자세한 계량 및 제품 정보는 본문 하단 참고

30초 레시피 영상

 

1. 물에 적신 라이스페이퍼 1장에 닭가슴살 소시지를 올려 돌돌 말아준다.

(미지근한 물에 충분히 적셔야 찰싹 달라붙어요)

(더 쫀득한 걸 원하면 라이스페이퍼 2장도 좋아요)

 

2. 튀어나온 부분은 비틀어서 뜯어주고, 삼등분으로 자른다.

(자르지 않고 통으로 구워도 돼요)

 

3. 이쑤시개나 꼬치에 꽂아준다.

팬에 오일 두르고, 약불로 천천히 구워준다.

 

4. 매콤달달한 떡꼬치 소스를 만든다. (작은 숟가락 계량)

(1) 간장1, 알룰로스1

 

(2) 케첩1, 스리라차1

 

옛날 학교 앞에서 사먹던 떡꼬치 소스 맛이에요!

 

5. 노릇하게 구워진 꼬치에 소스를 골고루 바르고, 깨를 뿌려 마무리한다.

겉은 바삭, 속은 쫀득한 소시지 떡꼬치를 즐겨보세요:)

*제가 사용한 제품 정보는 바로 아래 남겨두었어요.

 

제가 사용한 제품 정보(내돈내산!)
▼
✅닭가슴살 소시지(훈제맛 사용)

[랭킹닭컴] 잇메이트 닭가슴살 소시지 100g 22팩

✅라이스페이퍼

MORN 현미 월남쌈, 200g, 1개

 

✅알룰로스

큐원 트루스위트 알룰로스, 700g, 1개

✅간장

샘표 양조간장 701, 500ml, 6개

✅저칼로리 케첩

오뚜기 하프 케첩, 280g, 1개

✅스리라차

아얌 스리라차 소스, 235ml, 2개

✅프라이팬(24cm)

퀸센스 인덕션 아레나 블랙 프라이팬 원형, 28cm, 1개

* 파트너스 활동의 일환으로, 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

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