굴소스도 필요없는 초간단 마늘 새우 애호박 볶음밥 레시피

< 마늘새우볶음밥 레시피 >

마늘새우볶음밥 30초 레시피 영상

 

재료

냉동새우 6마리
양파 1/2개
애호박 1/3개 (선택사항)
계란 2개
밥 2숟가락(60g)
오트밀 3숟가락(20g)(선택사항)
올리브오일 1숟가락
소금 2-3꼬집
후추 1꼬집
깨 약간
참기름 1숟가락

 
 
1. 냉동새우 6마리를 물에 담궈 해동시킨다.

2. 양파 1/2개를 사각 썰어준다.

3. 애호박 1/3개를 반달 썰어준다.(선택사항)

4. 마늘 6개를 얇게 편썰어준다.

5. 오트밀밥을 만들어준다. (오트밀이 없다면 밥만 사용해도 괜찮다)

1) 밥 2숟가락(60g)을 담는다.

2) 오트밀 3숟가락(20g)을 담는다.

3) 오트밀 위에 물 4숟가락을 부어 오트밀이 촉촉해지도록 한다.

4) 전자레인지에 2분 돌려 밥과 오트밀을 잘 섞어주면 오트밀밥 완성이다.
(이 오트밀밥은 볶음밥 뿐만아니라 다이어트식 덮밥을 만들때도 유용하니 저장해두고 활용하세요!)

 

 6. 팬에 올리브오일 1숟가락 두르고 모든 재료를 넣은 후, 다진마늘 1숟가락을 넣는다.

7. 중불에 볶다가 양파가 반투명해지면 옆쪽에 올리브오일 약간 두르고 계란 2개를 스크램블해준다.

8. 아까 만들어둔 오트밀밥을 넣어 중불에 잘 볶는다.
(오트밀밥이 없다면 일반 밥을 넣어 볶아준다.

9. 소금 2-3꼬집, 후추 1꼬집을 넣어 중불에 잘 볶아준다.

소금 / 후추

10. 참기름 1숟가락 둘러주면 더 고소하고 풍미있는 볶음밥을 즐길 수 있다.

완성된 새우마늘볶음밥의 모습

새우, 양파 재료들이 아삭아삭 씹히는 식감과 굴소스가 들어가지 않아 오히려 담백한 맛이에요.
참기름이 들어가 고소하고 풍미있는 볶음밥으로 칼로리가 적어 다이어트 시에도 부담없이 즐길 수 있는 새우마늘볶음밥이에요.
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