집에서 뚝딱 만드는 고급진 맛, 양배추 파스타

밖에 나가기는 귀찮은데
왠지 특별하게 차려 먹고 싶은날 있죠?
흔한 재료로 만들지만, 비주얼은 완벽한
초간단 파스타 알려드릴게요!
양배추 좋아하시는 분들은 진짜 맛있게 드실 거예요:)
- 양배추에 환장하는 주인장 -
*제가 사용한 제품 정보는 맨 아래에 남겨놓을게요!
 
 
< 재료 >
 양배추 2줌(약 120g)
통밀 파스타 50g(조절 가능)
올리브오일
다진 마늘, 통마늘
페페론치노 또는 청양고추
소금, 치킨스톡, 후추
베이컨(또는 닭가슴살, 새우, 버섯)
쪽파, 파르미지아노 레지아노 치즈(선택)
*자세한 계량 및 제품 정보는 본문 하단 참고

양배추 파스타 30초 레시피 영상

1. 양배추 2줌(120g) 얇게 채썬다.

 
2. 마늘 4개 얇게 편썰고,
베이컨 2줄 먹기 좋게 자른다.
(베이컨 대신 닭가슴살, 새우, 버섯 등으로 대체 가능)
(마늘 없으면 다진마늘로 대체 가능)

 
3. 통밀 파스타면 50g 준비한다.
(저울이 없다면 50-52가닥 정도 준비해주세요)
*제품 정보는 맨 아래 참고!

 
4. 냄비에 물이 끓으면 소금 0.5 숟가락 넣고, 파스타면을 넣어 타이머를 맞춘다.
(제품마다 삶는 시간이 다르니 조절해주세요. 저는 10분 삶았어요)

 
5. 면을 삶는 동안, 팬에 올리브오일 2, 다진마늘 0.5 숟가락, 아까 썰어둔 마늘을 넣는다.
(다진 마늘 없으면 마늘만 넣어도 좋아요)

 
6. 매콤하게 페페론치노 2-3 찢어넣고, 베이컨을 넣어 약불로 타지 않게 볶아준다.
(페페론치노 대신 청양고추 가능)

 
7. 마늘 향이 올라오고 재료가 노릇해지면, 양배추를 넣어 볶아준다.

 
8. 타이머가 울리면 면을 건져 넣고, 면수 3, 치킨스톡 1숟가락, 후추를 뿌려 마저 볶는다.
(만약 면이 덜 익었다면 면수를 추가하며 더 볶아주면 돼요)

 
9. 접시에 면을 돌돌말아 올리고, 생략가능한 쪽파와 파르미지아노 레지아노 치즈까지 뿌려 마무리 한다.

아삭한 양배추가 씹히는 알리오올리오 맛이에요!
오늘도 제 블로그에 방문해 주신 여러분,
항상 건강하시고 행복한 하루 보내세요:)
*제품 정보는 바로 아래 남겨두었어요.

 제가 사용한 제품 정보(내돈내산!)
▼ 통밀 스파게티면 https://link.coupang.com/a/bypzaH

미주라 통밀 스파게티, 500g, 2개

▼ 엑스트라버진 올리브오일(500ml짜리 사용) https://link.coupang.com/a/bnGXRw

브로슈낭 유기농 올리브오일 250ml

▼ 치킨스톡 https://link.coupang.com/a/8YKSJ

청정원 쉐프의 치킨스톡, 340g, 1개

▼ 페페론치노홀 https://link.coupang.com/a/bohZ3r

딜리셔스마켓 페페로치노홀, 100g, 1개

▼ 베이컨 https://link.coupang.com/a/bypxTj

햄스빌 베이컨, 160g, 4개

▼ 파르미지아노 레지아노(갈아먹는 치즈) https://link.coupang.com/a/bhiJN1

파르미지아노 레지아노 치즈단품, 150g, 1개

▼ 치즈 글라인더(강판) https://link.coupang.com/a/bohVA7

코멧 304 스테인리스 치즈 그레이터

▼ 프라이팬(24cm) https://link.coupang.com/a/bbBHaA

퀸센스 인덕션 아레나 블랙 프라이팬 원형, 24cm, 1개

▼ 냄비(18cm) https://www.lotteon.com/p/product/LM3168430354845

[테팔]테팔 블라썸 베이지 편수냄비 (18CM) : 롯데ON

* 파트너스 활동의 일환으로, 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

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